PESCADOS Y CARNES ECOLÓGICAS AL JOSPER

PESCADOS Y CARNES ECOLÓGICAS

Bacalao con piperrada vasca.    29,90 €.

Bacalao con parmentier de calabaza y crujiente de cebollino y verduras.    29,90 €.

CARNES ECOLÓGICAS AL JOSPER

Solomillo de ternera ecológica con acompañamiento de verduras frescas de temporada y patatas nuevas.    34.00 €.

Cachopo de ternera ecológica al estilo asturiano con guarnición de patatas,     26,00 €.

Txuletillas de cabrito lechal al josper para 2 pax con guarnición de patatas.     35,00 €.

Txuletillas de cabrito lechal al josper para 1 pax con guarnición de patatas.      27,00 €.

Txuletón de ternera ecológica al peso con su guarnición.     60,00 €. el kilo.

PARRILLADA ARGENTINA DE CARNES ECOLÓGICAS. (2 PAX)    55,00 €.

(1.Solomillo de ternera ecológica,2.Entrecotte de ternera ecológica,3.Txuletillas de cabrito lechal,4.1/2 Costillar asado al “Chimichurri”,5,Secreto de cerdo ibérico,6.Brocheta de carne adobada.)

PARRILLADA ARGENTINA DE CARNES ECOLÓGICAS. (4 PAX)    90,00 €.

(1.Solomillo de ternera ecológica,2.Txuletón de ternera ecológica,3.Txuletillas de cabrito lechal,4.1 Costillar asado al “Chimichurri”,5.Secreto de cerdo ibérico,6.Brochetas de carne adobada.)

Costillas de cerdo asadas al “Chimichurri” para 2 pax.     28,00 €.

1/2 Costillar de cerdo asado al “Chimichurri” para 1 pax,     15,00 €.