MENÚ ESPECIAL DE NAVIDAD DE PARRILLADA “ARGENTINA” (4 personas)
Categorías de menús y platos: Menús para 4 personas
EL MENÚ SE COMPONE
SELECCIÓN DE 8 PINTXOS
1.Pastel de pimientos del piquillo,bacalao setas de temporada y mahonesa de ajo negro.
2.Pintxo de txakra y salmón ahumado.
3.Foie micuit con mermelada de tomate verde y manzana green .
4.Delicia de solomillo,cebolla caramelizada,crujiente de jamón y queso de cabra.
5.Morcilla de Burgos crujiente de jamón y pimientos de piquillo.
6.Delicias del Txoko con gulas y gambas al ajillo.
7.Piperrada vasca con huevo de codorniz.
8.Nido de patatas con pisto vasco huevo de coddorniz y jamón ibérico crujiente.
[separato
ENSALADA DE QUESO IDIAZABAL Y MEMBRILLO 4 Personas
PARRILLADA ARGENTINA PARA 4 PERSONAS
Txuletón de ternera ecológica al Josper
Solomillo de ternera ecológica al Josper
Txuletillas de cabrito lechal al Josper
Costillar asado al horno de leña al “Chimichurri”
Secreto ibérico al Josper
Brochetas de carne adobada al Josper
EL MENÚ INCLUYE
POSTRE;Capricho del Txoko,confitura de mango,yogur griego,tofee de caramelo y sorpresa de chocolate.
4 Txapatas de pan.
1 Botella de vino de la Casa Tinto Magnun , o 1 Botella de Blanco Chardonnay Magnun , o 2 Botellas de Rosado Tempranillo, o 2 Botellas de Agua Mineral Solan de Cabras Botella Azul de 1 L.
30,00 € por comensal
12o € 4 personas
Menú válido hasta agotar existencias; de lunes a domingos incluyendo festivos y festividades locales. No entran en el menú ni postres, ni cafés, ni agua con gas, ni vinos especiales. Horario de comedor de 13 h a 16 h y de 20 h a 23 h. IVA INCLUIDO.
