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KÜCHE HOCH PINTXOS

2.50 €
KÜCHE HOCH PINTXOS

Idiazábal Toast mit Sardellen

KÜCHE HOCH PINTXOS

  1. Schulter-Schinken und knusprigem Speck,karamellisierten Zwiebeln,Ziegenkäse Lockenwickler,gehackten Erdnüssen und Honig.
  2. “Ferrero Rocher” Burgos Blutwurst auf Nest aus Stroh Kartoffeln,Manchego Ratatouille und Ei Geflügel.
  3. Idiazábal Toast mit Sardellen und piquillo Pfeffer Confit.
  4. Txoko Delikatessen Auflauf mit Baby Aale und Scampi,knusprigem Schinken und zerbrochenes Ei.
  5. Tosta iberischen Schinken D.O. Gijuelo mit Brot,Tomaten und Knoblauch.
  6. Montadito der Rolle von Ziegenkäse,Schinken und knusprigem Speck,karamellisierten Zwiebeln,pi-ment von Confit Sauce und piquillo Doomsday.
  7. Räucherlachs Pintxo,Manchego-Käse geheilt,Sardellen,Späne von Schinken und piquillo.
  8. Toast morcilla de Burgos,karamellisierten Zwiebeln,Schinken und knusprigem Speck,piquillo Paprika-Confit.
  9. Salmorejo garniert mit gekochtem Ei,Sardellen Schinken und geräucherter Lachs.
  10. Sauteed Txoko begeistert von Aal und Garnelen mit Knoblauch.
  11. Knusprige Kartoffelnest mit Ei Wurst und Geflügel dekonstruiert.
  12. Oma Kroketten “Maruja” Iberico Schinken auf Nest aus Stroh Kartoffeln und Spiegelei.
  13. schwarz Tintenfische Kroketten,Garnelen,Kartoffeln Meeresfrüchte und Pilze auf Stroh Notgroschen und gebraten.
  14. Super pintxo de Quadrat española.
  15. Toledo helluva,Manchego Ratatouille,Schinken und Speck knusprig gebratene Ei und Pfeffer Confit.
  16. Delicia Steak,karamellisierten Apfel,Schinken und knusprigem Speck,rulo von Ziegenkäse und Sauce. Ende der Welt.
  17. Gefüllte Auberginen Bio-Rindfleisch Hackfleisch,Gemüse und Pilze und Manchego-Käse-Gratin.
  18. Burgos Black Pudding Strudel,Ziegenkäse Medaillon,piquillo Piment karamellisierten Apfel Schinken und sautierten Pilzen.
  19. Montadito iberischen Schinken D.O. Guijuelo,karamellisierten Zwiebeln und gegrillten Pilzen Wolke idiazábal.
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